ОАО «Кемеровохлеб» - первые на чемпионате «Пекарь Сибири – 2009»

25 марта 2009, 12:29
Команда хлебопеков ОАО «Кемеровохлеб» заняла четыре первых места в разных номинациях на чемпионате «Пекарь Сибири — 2009». Главная победа — специалист из Кузбасса будет представлять Россию на соревнованиях мирового масштаба, сообщила пресс-служба областной администрации.

С 17 по 20 марта в рамках выставки «Продовольствие. Продмаш. Агро. Современное хлебопечение» в Красноярске проходил VI открытый чемпионат «Пекарь Сибири — 2009». В нем участвовало семь соревнующихся команд — крупные и средние хлебопекарные предприятия Сибирского Федерального Округа.
По условиям чемпионата участники каждой команды свое мастерство в выпечке представляемых изделий демонстрировали непосредственно на своем оборудованном рабочем месте. От замеса теста до дегустации готового изделия все происходило на глазах жюри и посетителей выставки и чемпионата.
Кроме выпечки изделий проходило представление «Арт-класса» — это композиция каждого предприятия, представленная в единственном экземпляре, как высокохудожественное изделие.

Композиция кузбасских хлебопеков — «Золотая рыбка» по праву была признана лучшей и оценена по достоинству, как среди членов жюри, так и всех посетителей выставки, стенд команды на протяжении всего дня соревнований был полон людей, которые с восхищением рассматривали нашу композицию как произведение хлебопекарного мастерства.

По итогам проведения чемпионата первые места также были завоеваны в номинации «пшеничные хлеба», «ржано-пшеничные хлеба», Приз зрительских симпатий за композицию «Золотая рыбка». Кроме того, наша команда заняла второе место в номинации «булочные изделия».

Помимо завоеванных наград, победой стало приглашение члена команды Марины Владимировны Шитовой — технолога завода № 1 на участие в составе национальной сборной России в чемпионате хлебопекарного мастерства за кубок мира в Германию (г.Дюссельдорф), который состоится с 3 по 9 октября 2009 года.
Источник: НИА Кузбасс

Также в разделе:

В Кемеровской области собрали стратегический миллион тонн зерна...

Аграрии Кузбасса намолотили свыше миллиона тонн зерна...

Яровой сев на Кузбассе проведен на площади 545 тысяч га...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

"Русский хлеб" добавил в хлеб свеклу и расторопшу
31 октября 2017, 06:17
Компания «Русский хлеб» (Челябинская область) запустила в продажу хлеб со свёклой и хлеб с расторопшей. Хлеб со свёклой приготовлен из муки пшеничной первого сорта и ржаной обдирной с добавлением свёклы и сметаны. Он богат витаминами, минеральными веществами и фолиевой...
Роспотребнадзор забраковал шесть тонн хлеба
24 октября 2017, 12:17
Роспотребнадзор за девять месяцев года забраковал почти тысячу партий хлебобулочных изделий общим весом более 6 тонн из-за их несоответствия установленным показателям качества и безопасности. Об этом Interfax сообщила пресс-служба надзорного ведомства. "Основными причинами...
Ирландия: Выпекать хлеб просто с John McCambridge!
25 июля 2017, 10:28
Дизайнеры из британского агентства Brandpoint разработали новый современный образ для ирландского бренда John McCambridge. Это классические смеси для выпечки хлеба. Треть ирландского хлебного рынка принадлежит John McCambridge. Цель редизайна состояла в том, чтобы...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: